二棱大麦

农作物史话：大麦

大麦，这一承载着人类文明记忆的禾本科作物，其起源与驯化史始终笼罩在考古发现与学术争鸣的双重光影中。作为世界第四大禾谷类作物，它的演化轨迹与人类早期农业文明的崛起密不可分，形成了学界公认的多元起源图景。